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HAMMAM BASAR + SALON
Menü
Suppen
Eintopf
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Mezze
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Menü
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Mezze-Teller
Hummus, Möhrendip, Taboulé, Yufkataschen mit Spinat und Schafskäse, Oliven, Falafel mit Tahinasauce und Salatbouquet
36,00 CHF
Veganer Mezze-Teller
Hummus, Möhrendip, Taboulé, Oliven, Falafel mit Tahinasauce, mit Reis gefüllte Weinblätter auf Salatbouquet
36,00 CHF
Wochenmezze als Menü
Auf unserer Homepage finden Sie unsere wöchentlich aktualisierte Wochenmezze.
25,00 CHF
Gefüllte Pita-Tasche
Hausgebacken und glutenfrei, reichhaltig gefüllt mit Falafel, Radieschen, Sauce verte, Lattich, Hummus, Möhrendip, Snackgurken und frischen Kräutern
18,00 CHF
Suppen
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Hammamsuppe (mittel)
Klare Gemüsebrühe mit Saisongemüse, roten Linsen, Reisnudeln, Reisnudeln, Cherrytomaten und frischen Kräutern
12,50 CHF
Hammamsuppe (gross)
Klare Gemüsebrühe mit Saisongemüse, roten Linsen, Reisnudeln, Reisnudeln, Cherrytomaten und frischen Kräutern
16,50 CHF
Eintopf
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Linsen-Eintopf mit Vollreis
Zubereitet mit Wurzelgemüse, Blattspinat, Linsen, Vollreis und frischen Kräutern
17,00 CHF
Linsen-Eintopf
Zubereitet mit Wurzelgemüse, Blattspinat, Linsen und frischen Kräuter
15,00 CHF
Salate
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Hammam Salat (gross)
Zubereitet mit Blattsalat, Rucola, Karotten, Fenchel, Oliven, Kresse, Kichererbsen, Radieschen, Sprossen und Granatapfelkernen
23,00 CHF
Hammam Salat (mittel)
Zubereitet mit Blattsalat, Rucola, Karotten, Fenchel, Oliven, Kresse, Kichererbsen, Radieschen, Sprossen, Granatapfelkernen und Schafskäse
18,50 CHF
Hammam Salat mit Feta (gross)
Zubereitet mit Blattsalat, Rucola, Karotten, Fenchel, Oliven, Kresse, Kichererbsen, Radieschen, Sprossen, Granatapfelkernen und Feta
27,50 CHF
Hammam Salat mit Feta (mittel)
Zubereitet mit Blattsalat, Rucola, Karotten, Fenchel, Oliven, Kresse, Kichererbsen, Radieschen, Sprossen und Granatapfelkernen
23,50 CHF
Mezze
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Hausgemachter Hummus
Zubereitet mit Kichererbsen, Karotten, Fenchel und Gewürzen
9,00 CHF
Hausgemachtes Taboulé
Zubereitet mit Petersilie, Minze, Koriander grünem Quinoa und Datterini-Tomaten
9,00 CHF
Hausgemachter Möhrendip
Zubereitet mit Karotten, Zwiebeln, Gewürzen und Arganöl
9,00 CHF
Hausgemachte Yufkataschen mit Spinat (2 Stück)
Zubereitet mit Yufkateig, Spinat und Gewürze
9,00 CHF
Hausgemachte Yufkataschen mit Feta (2 Stück)
Zubereitet mit Yufkateig, Spinat, Feta und Gewürze
9,00 CHF
Hausgemachte Yufkataschen mit Spinat und Feta (jeweils 1 Stück)
Zubereitet mit Yufkateig, Spinat, Feta und Gewürze
9,00 CHF
Hausgemachte Falafel
Zubereitet mit Sesam und Kichererbsen dazu Tahinasauce
9,00 CHF
Hausgemachte Weinblätter
Weinblätter mit Vollreis gefüllt
9,00 CHF
Oliven
Zubereitet mit Zitronen- und Orangenzeste, Petersilie und Olivenöl
9,00 CHF
Desserts
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet
Hausgemachte Baklava
Zubereiten aus Yufkateig, Baumnüssen, Butter und Vollkornzucker
6,50 CHF
Hausgemachte Aronia Torte
Zubereitet mit Kakao, Datteln, Mandeln, Cashewkerne, Aronia Beeren, Heidelbeeren und Kokosfett
8,50 CHF
Hausgemachte Dattelpraline Kokos
Zubereitet aus Datteln, Kokosraspeln und Gewürzen
4,00 CHF
Hausgemachte Dattelpraline Pistazie
Zubereitet aus Datteln, Pistazien und Gewürzen
4,00 CHF
Hausgemachte Cornes de Gazelles
Zubereitet mit Mandeln, Orangenblütenwasser, Sharkara-Zucker und Gewürzen
4,00 CHF
Schokodattel
Zubereitet aus Dattel, Pistazie, 80% veganer Zartbitterschokolade, hausgemacht
3,00 CHF
Alkoholfreie Getränke
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet
Hausgemachte Dattelmilch 0,25l
Zubereitet mit Reismilch, Datteln, Cashewnüsse
8,50 CHF
36,00 CHF/l, 0,25l
Hausgemachte Goldene Milch 0,25l
Zubereitet mit Reismilch, Mandeln, Kurkuma, Ingwer, Agavendicksaft und Kokosöl
9,50 CHF
38,00 CHF/l, 0,25l
Hausgemachte Zitronenlimonade 0,5l
Zubereitet aus Zitronen und Shakara-Zucker
7,50 CHF
16,00 CHF/l, 0,5l
Leermond- Bier Alkoholfrei 0,33l
6,00 CHF
18,18 CHF/l, 0,33l
Alkoholische Getränke
Vollmond Bio-Bier 0,33l
6,00 CHF
5% vol, 21,21 CHF/l, 0,33l
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